通過進水閥門，水自動進入一個蓄水槽重要部署，然后通過水泵抽水到分流管積極影響，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上，水被冷卻至冰點推廣開來，這些冷卻到冰點的水將會凝固變成冰空白區，而沒有被蒸發(fā)器凍結的水又流入蓄水槽，通過水泵重新開始循環(huán)工作密度增加。

當冰塊達到所要求的厚度時應用優勢，進入脫冰狀態(tài)，將壓縮機排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上信息化，取代低溫液態(tài)制冷劑分享。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器便利性，冰塊靠重力的作用自由地落進下面的儲冰槽中時開展研究。

制冰機可以分為商用制冰機、家用制冰機信息化、工業(yè)用制冰機力量。

制冰機從冰的形狀來分:有顆粒冰(圓柱形、方塊形、月型)方式之一、雪花型、鱗片冰、板冰首要任務、管冰管理、以及新研制的球形冰等。

顆粒冰按制冰方式又分為噴淋式深入實施、流水式和浸入式方案。

圓柱冰一般為噴淋式制冰，這種制冰方式相互配合，冰點低統籌發展，可達零下20℃以下。圓柱形的表面之間接觸面小積極回應，不易粘成團慢體驗，用冰方便。圓柱形冰塊硬度高全會精神，溫度低左右，冰塊晶瑩剔透，適用于洋酒的冷卻智能化，較慢的融化速度不會沖淡洋酒生產製造，而影響洋酒的口感，圓柱冰制冰機的缺點是產(chǎn)冰效率比較低特性，一般用于生產(chǎn)吧臺式小型制冰機服務機製。

鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃，適合工業(yè)加工和易變質物品運輸?shù)睦鋮s共創輝煌。常被用于超市生鮮臺的海鮮展示培訓，大型鱗片冰還可用于水泥廠，化工廠使用，肉聯(lián)廠，海洋漁業(yè)等。

制冷方式可以分為:水冷式制冰機建言直達、風冷式制冰機大幅拓展。